Quand une recette nécessite la farine la quantité est donnée, mais les unités utilisées peuvent varier selon l'âge et les origines de la recette. Recettes nord-américaines favorisent tasses ou onces. Recettes européennes utilisent grammes et britanniques recettes utilisation onces âgées. Une tasse américain est en fait une mesure du volume, de sorte que la conversion de onces de tasses varie en fonction de l'ingrédient mesuré.

Conversion onces de farine dans des tasses est simple et nécessite des compétences de base en mathématiques seulement. Une calculatrice est nécessaire.

Instructions

•  Identifier le type de farine à convertir. Par exemple, la farine peut être polyvalent, autonome montée, de riz, de la semoule, de l'épeautre ou de blé entier.

•  Établir le nombre d'onces de farine particulier qui sont l'équivalent d'une tasse. Par exemple, il ya 5 onces de tout usage ou farine à la hausse dans une tasse et 5-1 / 2 onces de farine de blé entier dans une tasse.

•  Divisez 5 onces par le nombre moyen d'onces équivalent à une tasse. Le résultat est le poids en onces convertis en tasses américaines. Par exemple, 5 onces de farine tout usage est équivalent à une tasse car 5/5 = 1 De même, 5 onces de farine de blé entier est équivalent à 0,9 tasses car 5 / 5,5 = 0,9.

Conseils et avertissements

• La taille d'une tasse à la norme des États-Unis peut ne pas être la même que celle utilisée ailleurs. Par exemple, américains, canadiens et britanniques tasses sommes tous différents volumes.
• Farine de blé entier est aussi appelé farine graham.
• Si le volume semble être inférieure à, ou dépasse, le nombre calculé de tasses, cela peut être dû à la compression ou l'aération de la farine. Coupes de mesurer le volume de sorte qu'ils ne sont pas un moyen précis de mesurer la masse. Par exemple, une tasse de farine dense peut peser 5,64 oz mais une tasse de farine tamisée légère ne pèse que 4,23 oz.