Vous rappelez-vous l'époque où votre grand-mère, tante ou mère utilisés pour sortir les bocaux dans la chaleur de l'été et peut au contenu de leur coeur? Vous rappelez-vous le goût de fait maison de confiture de fraises directement à partir de ces pots que vous avez aidé à remplir?
La plupart d'entre nous n'ont pas le temps de peut confitures comme nos grands-mères le faisaient, mais nous pouvons apprendre à congeler. Dans cet article, vous apprendrez les étapes simples à l'édulcoration, la congélation et le stockage de cette délicieuse confiture. Vous serez un pro de cette technique simple que vous serez en mesure de le faire pour les années à venir.

Instructions

•  Laver et sécher les contenants de congélation avant de commencer à faire de la confiture. Cela permettra d'économiser du temps (au cas où la confiture commence à prendre).

•  Dans un bol de taille moyenne, ajouter les fraises coupées. Versez le sucre sur les fruits et remuer le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laissez-le reposer pendant 10 minutes avant d'ajouter les autres ingrédients.

•  Dans un autre bol, ajouter la pectine et le jus de citron. Laisser reposer pendant 3 à 5 minutes.

•  Ajouter le mélange de pectine pour les baies.

•  Ajouter la fraise et extraits de vanille et mélanger.

•  Verser le mélange de fraises dans des conteneurs et laisser un espace de 1/2 pouces au sommet. Nettoyez les sommets des contenants et des couvercles ajouter.

•  Prenez une étiquette d'adresse et l'apposer sur le conteneur. Avec un marqueur permanent, écrivez la date à laquelle le bourrage a été faite.

•  Gardez la confiture dans un endroit frais dans votre cuisine pendant au moins 24 heures.

•  Placez la confiture au réfrigérateur ou au congélateur. Jam gèlera bien pour un an et réfrigérer et pour un maximum de trois semaines. Décongeler la confiture dans le réfrigérateur avant de l'utiliser.