Comment faire Popsicles Avec Agar

June 28

Comment faire Popsicles Avec Agar

L'agar est un composant alimentaire chimique à base de sucre et de galactose. Bien qu'il soit principalement utilisé pour la culture des bactéries dans les laboratoires, l'agar est également utilisé comme agent épaississant dans les soupes, les gelées et la crème glacée. L'industrie alimentaire utilise agar à la place de la gélatine quand la dégradation des bactéries est un problème. L'industrie cosmétique utilise également comme agent de gélose de base pour mascara et d'autres produits. Lorsque la gélose est dissous dans de l'eau bouillante et on laisse refroidir, il prend une forme similaire à la gélatine.

Instructions

•  Faire bouillir l'eau dans une casserole à feu moyen.

•  Ajouter l'agar-agar et boire mélange à l'eau.

•  Incorporer le mélange pendant deux minutes tandis que l'eau est en ébullition.

•  Verser le mélange chaud dans les fentes du cube de bac à glaçons.

•  Couvrir le bac à glaçons avec du papier.

•  Poke bâtons d'artisanat en bois dans la feuille dans chaque emplacement.

•  Placez le bac à glaçons dans le congélateur et congeler pendant quatre heures.

•  Enlever la feuille et sortir avec des bâtons de servir.


Articles Liés