Eau de piment est un condiment qui peut être utilisé pour les sandwichs, les soupes ou tout autre plat que vous voulez faire plus épicé. Vous pouvez utiliser n'importe quel type ou combinaison de poivrons que vous préférez, bien que les piments thaïs ou hawaïennes sont populaires avec la recette.

Instructions

•  Tranche de 8 à 10 piments avec un couteau de cuisine et les mettre dans un mixeur.

•  Épluchez et émincez deux gousses d'ail frais en tranches fines et les ajouter dans le mélangeur.

•  Hacher 1 c. de gingembre avec le couteau et l'ajouter aux piments et l'ail.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. de vinaigre de riz et 1 c. de sel gemme.

•  Chauffer 2 tasses d'eau sur la cuisinière dans un pot jusqu'à ce qu'il soit fumant. Ne laissez pas l'eau deviennent assez chauds pour faire bouillir.

•  Verser l'eau chaude dans le mélangeur.

•  Mettez le couvercle sur le blender et mettre à liquéfier les ingrédients.

•  Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien liquéfié.

•  Asseyez-vous un entonnoir dans la bouche d'un 20-oz bouteille verre.

•  Versez l'eau de piment dans la bouteille et sceller la bouteille avec son bouchon.

•  Réfrigérer jusqu'à ce que l'eau que vous souhaitez utiliser.