February 17
miettes de pain ajoutent une texture croustillante à de nombreux aliments. Ils sont souvent utilisés comme une panure ou la garniture pour créer une texture. Au lieu d'acheter des miettes de pain au magasin, faire votre propre à la maison avec du pain rassis. Utilisation de pain rassis offre une texture plus croustillante que le pain frais. Le pain de qualité supérieure que vous utilisez, les meilleurs chapelure de qualité que vous pourrez produire.
• Retirez la croûte du pain d'un jour.
• Déchirer ou couper le pain en petits morceaux.
• Placez le pain dans un robot culinaire.
• Pulse le pain en fines motifs.
• Magasin séché miettes de pain dans un sac de congélation ou un contenant hermétique. Placez les miettes dans le réfrigérateur pendant une semaine, ou de les stocker dans le congélateur pendant trois mois.