Pâte de sésame est utilisé dans de nombreux aliments et peut être fait maison très facilement. Voici quelques étapes à suivre pour avoir des produits maison de qualité. Si vous voulez plus ou moins, il suffit de régler la quantité d'ingrédients. Il est également connu sous un autre nom, le tahini.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.

•  D'abord, placez les graines de sésame sur une plaque à pâtisserie et les répartir sur tout telle sorte qu'aucun ne touche l'autre.

•  Placez la plaque de cuisson avec les graines de sésame dans le four et faire cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils libèrent une odeur agréable.

•  Quand les graines de sésame sont faites de grillage, retirez-les du four et laisser refroidir.

•  Quand les graines ont refroidi, placez-les dans le blender.

•  Ajouter l'huile d'olive.

•  Mélanger jusqu'à ce qu'il devienne une pâte épaisse.

•  Vous avez maintenant la pâte de sésame ou tahini. Félicitations. Conservez-la dans le réfrigérateur pour que jusqu'à deux semaines.

Conseils et avertissements

• Ce serait une grande pâte à utiliser dans le houmous.
• Ne pas se brûler avec le four. À L'ABRI