Il ya quelques aliments réconfortants plus apaisants que l'ancienne sandwichs au poulet déchiquetés. Cette recette se compose de morceaux de poulet cuit dans une sauce crémeuse et servi sur un pain grillé. Peut-être la meilleure partie de ce repas est que ces sandwichs sont presque aussi facile à faire qu'à manger.

Instructions

•  Placer le poulet dans une grande casserole et couvrir d'eau. Ajouter le sel et le poivre. Vous pouvez ajouter de la saveur supplémentaire en incluant branches de céleri, les carottes et les oignons en tranches, si désiré. Placez le pot de poulet sur le feu et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande et les os commencent à se désagréger, environ une heure.

•  Égoutter le poulet, en réservant 1/2 tasse de bouillon. Sauver le reste du bouillon pour toutes les recettes qui exigent le bouillon de poulet. Laissez les refroidir complètement poulet.

•  Tirez la peau du poulet et enlever la viande des os. Jeter la peau et les os. Déchiqueter la viande en le tirant à part avec deux fourchettes.

•  Mettre le poulet dans une casserole ou une cocotte avec le bouillon réservé et les soupes condensées. Si vous envisagez de chauffer le mélange de poulet dans la mijoteuse pour une longue période de temps, ajouter un supplément de liquide que nécessaire, car les liquides ont tendance à s'évaporer. Incorporer le poulet, le bouillon et les soupes jusqu'à ce que bien mélangé. Chauffer le mélange de poulet délicatement jusqu'à ce qu'il soit mousseux et chaleureux. Saler et poivrer au goût supplémentaire, si nécessaire.

•  Faire griller les pains à hamburger et les disposer sur les assiettes de service. Verser le mélange de poulet sur le dessus de chaque pain. Vous pouvez saupoudrer un peu de persil ou de paprika sur le dessus pour ajouter un peu de couleur. Cette recette sert six personnes avec deux tartines par personne.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez ajouter un peu de croquant, ajouter une demi-tasse de croustilles ou des craquelins écrasés avant Verser le mélange sur les pains à hamburger.
• Si vous êtes pressé, vous pouvez remplacer un poulet pré-cuit et continuer avec l'étape 3, en ajoutant du bouillon en conserve au mélange de poulet à l'étape 4.
• Vous pouvez aussi remplacer le poulet en conserve pour le poulet entier. Quatre boîtes de 6 onces de poulet avec du liquide doivent reproduire cette recette. Passez à l'étape 4.