les parties de thé remontent aux années 1800, lorsque le thé a été importé en Angleterre. Les diverses collations servis inclus biscuits délicats et des gâteaux. Sandwichs de thé modernes sont aussi appelé sandwiches.The doigts ont obturations à base de fromage, le cresson, les noix, les concombres, thon, oeuf, tomate, fromage Stilton, de poires ou salade aux oeufs. Le pain est beurré et le remplissage est ajouté. Les croûtes sont coupées hors le pain et les sandwiches sont coupés en quatre morceaux: rectangles, triangles ou carrés.

Instructions

•  Faire du fromage de chèvre et le remplissage de cresson, le mélange de deux journaux 51/2 onces de fromage de chèvre de la température ambiante avec 1/2 tasse de feuilles de cresson haché. Assaisonner avec le sel de vos préférences de goût.

•  Faire poulet au curry thé en sandwich remplissage. Mélanger deux tasses de cubes, poulet cuit, un milieu pommes hachées, 3/4 de tasse de canneberges, 1/2 tasse de céleri émincé, 1/4 tasse de pacanes hachées et 2 cuillères à soupe d'oignons verts émincés dans un bol . Mélanger 3/4 de tasse de mayonnaise, 2 cuillères à café de jus de citron et une cuillère à café 1/2 de poudre de curry. Ajouter au mélange de poulet.

•  Faire la garniture au fromage de poivre. Mélanger les ingrédients de remplissage: 11/4 tasse de fromage Stilton, moitié tasse de noix hachées, 2 cuillères à café de jus de citron, 1 cuillère à café de poivre noir moulu et 2 cuillères à soupe d'eau de vie. Ajouter 1/4 tasse de crème épaisse pour porter le mélange à la diffusion de la cohérence.

Conseils et avertissements

• Lors d'une partie de thé, des amuse-gueules sont consommés en une ou deux bouchées.