Découpant un avocat pour s'apercevoir que cela peut être très immature décevant, surtout si c'est l'ingrédient principal de la recette. Alors que les fruits mûrissent mieux à la température ambiante, la maturation d'un avocat qui a déjà été tranchée à ciel ouvert fait de mieux dans le réfrigérateur. Alors que le froid va ralentir le processus, il sera également vous faire économiser de jeter l'avocat de suite.

Instructions

•  Pressez un peu de jus de citron frais sur la peau exposée de l'avocat mûrs. L'acide du jus de citron arrêter le processus d'oxydation empêchant la chair de brunir.

•  Alignez et appuyez sur les deux moitiés ensemble.

•  Enveloppez l'avocat hermétiquement d'une pellicule de plastique pour aider à sceller les deux moitiés ensemble.

•  Placez l'avocat dans le réfrigérateur.

•  Attendez un jour ou deux pour l'avocat de mûrir. Il doit être souple au toucher.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez remplacer le jus de citron avec d'autres jus d'agrumes comme le jus d'orange ou de citron vert.
• Vous pouvez remplacer une pellicule de plastique avec un récipient hermétique.
• Temps de maturation varient en fonction de la maturité de l'avocat quand il a été tranché.