Si vous aimez acheter des fruits frais dans un magasin de marché ou à l'épicerie, les chances sont que vous savez comment choisir le fruit, aussi. Vous ne voulez pas trop mûrs, mais vous ne voulez pas sous mûr. Voici comment vous pouvez mûrir les fruits plus rapidement lorsque vous achetez en vertu de fruits mûrs.

Instructions

•  Trouvez un endroit sec à mûrir votre fruit. Le fruit peut mouler si elle rassemble trop d'humidité.

•  Utiliser un récipient avec un couvercle étanche. Le couvercle permet de piéger les gaz d'éthylène que les fruits dégagent quand ils sont mûrs. Le fruit mûrit plus vite dans des concentrations plus élevées de gaz d'éthylène. Vous pouvez également utiliser un sac en papier brun. Pliez le sac de haut en bas pour garder dans le gaz d'éthylène.

•  Placez les fruits à proximité d'autres fruits qui dégagent de plus fortes concentrations de gaz d'éthylène. Les pommes et les bananes dégagent de plus fortes concentrations de gaz que les autres fruits. Placez les pommes et les bananes ensemble, et le fruit mûrit beaucoup plus rapide.

•  Vérifiez maturité du fruit. Toucher délicatement la peau du fruit. Si vous pouvez pousser la peau dans le fruit un peu puis le fruit est mûr. Si la peau donne trop ou il ya des taches de meurtrissures ou autre décoloration, le fruit est trop mûr.

•  Rangez les fruits mûrs plus dans le réfrigérateur, et d'utiliser ces fruits mûrs immédiatement.

Conseils et avertissements

• Mûrir les fruits à température ambiante pour de meilleurs résultats. Les températures chaudes accélèrent le rythme auquel les fruits mûrissent.
• Utilisez des sacs à ordures noirs si vous ne pouvez pas trouver des sacs de papier brun. Ceci est particulièrement utile pour des fruits plus gros tels que les pastèques.