Un bouquet vert de bananes mûrissent lentement si on les laisse sur le comptoir à la température ambiante, mais vous pourriez ne pas être en mesure d'attendre pour eux de mûrir complètement naturellement. Bananes produisent du gaz d'éthylène à mesure qu'ils vieillissent et deviennent plus matures. Ce gaz accélère le processus de maturation de sorte que les bananes sont prêts à manger plus tôt. Le piégeage du gaz d'éthylène dans les bananes comme ils mûrissent accélère le processus de sorte que les bananes développer leur meilleure saveur et texture plus rapidement.

Instructions

•  Retirer les bananes de la grappe si vous voulez seulement à mûrir un ou deux à la fois. Laissez le régime de bananes attachée à la tige si vous voulez mûrir tout un tas.

•  Placez les bananes dans un sac de papier brun. Pliez le haut sur une ou deux fois pour sceller le sac fermé.

•  Réglez le sac sur le comptoir, le stockage des bananes à la température ambiante. Vérifiez les bananes par jour pendant maturité.

•  Retirer les bananes dans le sac une fois la peau devient encore jaune et la zone verte près de la zone de la tige commence à disparaître. Certaines taches brunes sur la peau mineur ne signifie pas une banane trop mûre, mais ces bananes en avoir besoin rapidement afin qu'ils ne deviennent pas brun et doux.

Conseils et avertissements

• Placez une pomme mûre ou une banane déjà mûri dans le sac avec les bananes immaturité pour aider à accélérer le processus de maturation.