Froid, crémeux, épais et savoureux, le milk-shake classique vaut l'indulgence occasionnelle; il est facile de faire à la maison avec les bons ingrédients. Le milk-shake de base est juste le lait et la crème glacée, mais le type et la qualité des ingrédients sont essentiels. Vous devez le lait entier et de crème glacée de première qualité avec une haute teneur en matière grasse pour les plus crémeux milk-shakes, plus savoureux. Sirops aromatisés et morceaux de fruits peuvent également être ajoutés, à votre goût. Garder tous les ingrédients aussi froid que possible est également cruciale pour la création d'un tremblement qui restera épaisse.

Instructions

•  Placez grands verres et la partie de récipient du mélangeur de votre mixeur dans le congélateur pour refroidir. Prenez la crème glacée de qualité supérieure du congélateur et laissez-le reposer pendant environ 5 à 10 minutes pour ramollir un peu.

•  Retirez le récipient du mélangeur froid du congélateur, le connecter à sa base et de le brancher.

•  Ajouter le lait entier dans le mélangeur, en ajoutant environ 1 partie pour toutes les 2 à 3 parties de crème glacée que vous prévoyez d'utiliser, en fonction de l'épaisseur que vous voulez le milk-shake.

•  Verser dans des sirops aromatisés option et / ou morceaux de fruits, tels que le chocolat ou sirop de fraise, l'extrait de vanille et fraises hachées. Il n'ya pas de montant fixe à utiliser, mais commencer petit; ajoutant trop arômes peut dominer la crème glacée et l'empêcher de épaississement correctement.

•  Scoop 2 à 3 pièces de première qualité de la crème glacée dans le mélangeur pour chaque 1 partie de lait. Choisissez une marque de crème glacée avec une forte teneur en matière grasse qui est la saveur que vous voulez bien en évidence dans votre milk-shake.

•  Couvrir le mélangeur avec son couvercle et mélanger les ingrédients ensemble sur le réglage "impulsion", qui se décompose de la crème glacée sans overblending. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Goûtez avec une cuillère et d'ajuster la saveur et la texture comme bon vous semble avec du lait supplémentaire, la crème glacée ou des arômes, et re-mélange.

•  Retirez les verres glacés du congélateur et verser les laits frappés dans les verres en même quantité. Servir immédiatement avec de grandes pailles.

Conseils et avertissements

• Garnitures comprennent la crème fouettée, biscuits émiettés, noix sucrées et cerises au marasquin.
• Utilisez un mélangeur bocal en verre si possible, qui se détendre et mieux conserver la glace plus froide que d'un bol mélangeur en plastique.
• Ajouter 1 once d'alcool comme la vodka ou de whisky dans le mélangeur après le lait à transformer votre milk-shake dans une boisson adulte.
• Évitez d'utiliser du lait écrémé et de la crème glacée faible en gras; ils ne vous donner que classique texture de milk-shake épais.