Qui a dit que vous avez à choisir entre la crème glacée ou des biscuits pour le dessert? Avec cacao chaud sandwiches à la crème glacée Mexican Sweet, vous obtenez le meilleur des deux mondes. Un plaisir pour la partie garantie, ces délicieuses friandises par eHow Content Manager Marie Dacuma sont un ajout impressionnant pour un rassemblement ou potluck vacances. Mais attention: une fois que vous les essayez, vous ne pouvez pas vouloir partager. Riche crème glacée à la vanille associé à biscuits au chocolat moelleux est une combinaison irrésistible qui est sûr de devenir une nouvelle tradition de vacances préférée. La recette ci-dessous fait une douzaine de cookies.

Instructions

•  Préchauffer le four à 375 degrés F.

•  Tamiser les ingrédients secs, y compris la farine, la poudre de cacao, crème de tartre, bicarbonate de soude, le sel, le poivre de Cayenne, la poudre de chili, et la moitié de la cannelle (une cuillère à café) dans un bol moyen. Mélanger.

•  Faire fondre le chocolat en tablette de première apportant un petit pot d'eau à ébullition. Placez le comprimé dans un bol résistant à la chaleur séparé qui ira parfaitement sur le pot. Placez délicatement le bol sur la casserole et couvrir, en remuant de temps en temps.

•  Alors que la tablette fond, battre le beurre dans un grand bol. Ajouter 1 1/2 tasses de sucre, les oeufs et la vanille, et battre jusqu'à consistance lisse.

•  Une fois que la tablette est fondu, mélanger avec le mélange humide et ajouter lentement les ingrédients secs jusqu'à la consistance se tourne vers pâte.

•  Retirer la pâte du bol et couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique, en vous assurant qu'il n'y a pas d'air entre la surface de la pâte et le plastique. Réfrigérer pendant une heure.

•  Mélanger la cannelle restant 1/2 tasse de sucre et restant sur une plaque. Retirer la pâte du réfrigérateur et ramasser une cuillère à soupe. Utilisez vos mains pour rouler la cuillère à soupe dans une boule, puis rouler la surface de la balle sur la plaque jusqu'à ce qu'elle se recouvre dans le mélange de sucre à la cannelle. Répétez jusqu'à ce que tous pâte est formée en boules et recouvert de mélange.

•  Placer les boules de pâte de trois pouces de distance sur une plaque à pâtisserie et cuire au four 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la surface supérieure des fissures de biscuits. Plaque à biscuits refroidir sur une grille pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce que les cookies sont suffisamment froid au toucher. Déplacez les cookies directement sur une grille et laisser refroidir complètement.

•  Placer la moitié des biscuits sur une plaque, fissuré côté vers le bas. Placez une cuillère généreuse de crème glacée au sommet de chaque biscuit et placer le reste des biscuits côté craqué sur le dessus de la crème glacée pour former des sandwiches. Appuyez doucement sur chaque sandwich jusqu'à ce que la crème glacée est distribuée uniformément dans le milieu des deux cookies.

•  Congeler des sandwichs dans un récipient hermétique pendant au moins trois heures avant de servir. Au moment de servir, ajouter des paillettes de vacances décoratifs en distribuant arrose uniformément sur une plaque et rouler chaque sandwich latéralement dans les arrose, arrose donc en tenir à remplissage de crème glacée. Si la glace ne parvient pas au bord du biscuit, cuillère arrose dans les côtés et appuyez légèrement sur les arrose avec un couteau à beurre à adhérer à la crème glacée.

Conseils et avertissements

• Si vous êtes manger les sandwichs immédiatement, vous pouvez utiliser les cookies après qu'ils refroidissent partiellement de la plus pour faire des sandwichs chauds et de fudge.