Si vous vous trouvez constamment achat menthe à l'épicerie, vous pouvez faire vos propres bonbons à la menthe maison. Faire menthe à la maison nécessite quelques ingrédients de base, et ne prend pas beaucoup de temps de votre journée. menthe font de grands cadeaux pour les amis et membres de la famille, et vous pouvez modifier la recette en fonction de vos propres goûts. Lorsque vous faites vos propres bonbons à la menthe, vous vous économiser de l'argent tout en profitant du goût maison.

Instructions

•  Combiner les 6 tasses de sucre granulé, 3 tasses d'eau froide, 2 c. sirop de maïs léger, et 1/8 c. de sel dans une grande casserole. Ajouter 1 once de l'huile de menthe poivrée pour le mélange, et bien mélanger.

•  Chauffer le mélange dans une casserole à feu moyen-élevé. Continuez à remuer le mélange jusqu'à ce que tous le sucre soit dissous.

•  Amener le mélange à ébullition. Utilisez une cuillère pour garder les cristaux sur les côtés de la casserole.

•  Ajouter la crème de tartre, une fois que le mélange bout. Gardez à chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il atteigne 300 degrés sur un thermomètre à bonbons.

•  Tapisser une plaque à biscuits de sucre glace. Vous aurez seulement besoin d'une amende de poussière.

•  Verser le mélange liquide sur la plaque à biscuits. Laisser les bonbons à durcir un peu. Utilisez un maillet en caoutchouc pour casser les bonbons à la menthe en petits morceaux, ou couper les bonbons en bandes alors qu'il est encore relativement chaud.

Conseils et avertissements

• Nettoyer et désinfecter le maillet en caoutchouc ou des ciseaux avant de les utiliser pour briser les bonbons à la menthe.
• Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire pour faire menthes colorées à couper le souffle.
• Lors de la coupe des pastilles à la menthe avec des ciseaux, vous devrez vous assurer que les bonbons ne durcit pas tout le chemin.
• Porter des gants pour protéger vos mains de la chaleur et la texture collante.