August 15
Écarter, Paula! Ceci est une recette pour le pain de viande bouche que ma maman a fait et comme un enfant, je regardait faire arroser. Je ne l'utilise pas une recette, en soi, tout ce qui est dans ma tête, et et dans ma mémoire. Et croyez-moi, une fois que vous mangez, il sera dans votre mémoire trop !!
Ceci est une recette facile et faite avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur et placard.
Tout d'abord, préchauffez votre four à 350 degrés.
Placez la viande hachée décongelée dans un grand bol à mélanger, et en utilisant un couteau ou vos mains, casser en petits morceaux.
Suivant hacher l'oignon ou râper et l'ajouter à votre viande à hamburger. Vous pouvez utiliser tous les oignons si vous aimez ou moins, cela dépend de combien vous aimez l'oignon. Je préfère mine de grille dans le mélange, car il est presque invisible une fois terminé, mais a toujours ce merveilleux goût!
Puis casser les deux œufs sur le dessus de l'oignon.
Ajouter votre sel et poivre au goût. Je l'habitude d'attendre jusqu'à ce qu'il soit fait de mettre du sel sur la mienne, le choix est vôtre.
Ouvrez la bouteille de ketchup et gicler sur une tasse à une tasse et demi au-dessus du mélange. (Je tiens à juste gicler jusqu'à ce qu'il ressemble à une bonne quantité. Si je me sers d'une petite bouteille de ketchup, puis, je l'utilise environ 2/3 de la bouteille, et sauver les derniers 1/3 de la sauce.
Ensuite, ouvrez la boîte de flocons d'avoine et secouer environ 2 tasses sur le ketchup.
Avec les mains propres, commencer à travailler les ingrédients ensemble, écrasant la viande et d'autres ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Si la viande se sent un peu lâche, ajouter un peu plus de farine d'avoine.
Une fois que le mélange soit ferme au toucher, former une boule arrondie ou ovale avec la viande et mettez-le dans un moule qui a été pulvérisé avec Pam ou graissé.
Appuyez délicatement sur le pain de viande vers le bas formant un gâteau de viande dans une forme ronde ou ovale.
Avec le côté de votre communiqué de main au milieu du pain de viande, faire un renfoncement ou une ligne au milieu du pain de viande. Ensuite, faire "membres" à venir notre de la ligne de centre avec le côté de votre main ainsi.
Prenez le reste de votre ketchup et l'aide d'un entonnoir pour verser à travers, ajoutez votre sucre à la bouteille de ketchup. Puis ajouter de l'eau chaude pour remplir la bouteille le reste du chemin. Secouez bien ce mélange. Assurez-vous de remettre le bouchon sur la bouteille de ketchup, ou vous retrouver avec un désordre !! Croyez-moi, comment je le sais bien!
Puis injecter doucement ou versez le mélange ketchup-sucre-eau sur le dessus de votre pain de viande crue, et sur les côtés jusqu'à ce que le mélange est disparu.
Placez votre pain de viande au four et cuire à découvert pendant environ 1 heure. Le mélange de sauce va cuire jusqu'à une sorte de pâte ou un mélange épaississe. Le pain de viande doit être vérifié en coupant dans le milieu et faire en sorte qu'il n'y a pas de viande rose au milieu. Un conseil: Si la sauce est presque cuit sec, et la viande est pas encore fait, de couvrir toute la poêle avec du papier d'aluminium et laissez cuire ainsi que pour 10 minutes de plus.
Sortez-le du four, servir chaud avec une purée de patates et haricots verts, ou quoi que vous aimez les plats côté !!!! YUM YUM !!
• Rassemblez vos ingrédients et instruments de cuisine.
• Ajouter les ingrédients dans le bol de mélange de cette manière. Hamburger d'abord, puis l'oignon, puis les oeufs, puis le ketchup et enfin versez la farine d'avoine sur le dessus. Le raisonnement derrière cela est que vous commencez par tremper vos mains dans quelque chose de sec et de travail lentement le mélanger dans les ingrédients humides.
• Faire que le pain de viande est suffisant pour mouler dans un ovale ou une grosse boule, mettez-le dans votre entreprise plat graissé. Continuer à façonner le pain de viande que vous le souhaitez, puis en utilisant le côté de votre main, faire un pli au milieu de votre mealoaf puis "branches" hors de la ligne de centre. Le but est d'aider maintenir la sauce sur le dessus du pain de viande.
• Cuire au four pendant et heure à une heure et 10 minutes à 350 degrés. Surveiller le haut de la pain de viande pour vous assurer qu'il ne mise pas brûlé. Lorsque le haut du pain de viande est de couleur brun rougeâtre, le sortir et de le vérifier en coupant ouvert au milieu et de voir si la viande est à l'intérieur tout brun.