La mayonnaise est la sauce crémeuse qui ajoute de la saveur à plusieurs aliments réconfortants. Les amateurs de Mayo sont 25 pour cent plus susceptibles d'utiliser le condiment sur toute autre et il est consommé beaucoup plus de femmes que d'hommes, selon l'Association pour vinaigrettes et les sauces. Créer une maison, mayonnaise faible en gras qui rivalisera avec son magasin acheté la concurrence, et wow votre famille avec son goût et la texture.

Instructions

•  Verser 2 tasses d'eau froide et 1 c. amidon de maïs dans une casserole de taille moyenne.

•  Incorporer les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés et porter le mélange à ébullition sur feu vif.

•  Continuer à faire bouillir le mélange pendant 2 à 3 minutes et retirer le mélange.

•  Verser 1/2 tasse de fromage faible en gras cottage et un quart de tasse d'huile d'olive dans un grand bol.

•  Incorporer les ingrédients et ajouter 1 c. le vinaigre de cidre et 1 c. le sel de table.

•  Verser le mélange de fécule de maïs et l'eau dans le bol. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.

•  Verser le mélange dans un récipient hermétique et réfrigérer pendant 24 heures. Ceci permettra à la mayonnaise pour devenir plus ferme.

•  Réfrigérer et profiter de la mayonnaise faible en gras pendant une semaine.