La marinade peut prendre beaucoup de temps, mais ça vaut le coup pour la saveur et la tendresse qu'il ajoute à votre poulet. Il est facile si vous prep le poulet à l'avance et réfrigérer ou congeler jusqu'à ce que nécessaire. Si vous congelez, le poulet va absorber la marinade comme il dégèle.

Instructions

•  Achetez poulet et diviser en portions approprié pour votre famille.

•  Attendrir poulet en utilisant attendrisseur de viande. Si vous ne possédez pas un attendrisseur de viande, une fourchette fera. Assurez-vous d'attendrir les deux côtés.

•  Placer le poulet dans un sac de congélation et verser la marinade assez pour couvrir le poulet. Secouez le sac pour s'assurer marinade est uniformément répartie.

•  Sceller le sac de congélation, et marquer avec la date et le type de marinade. Assurez-vous que vous utilisez un marqueur permanent et qu'il est bien sec avant de placer le poulet dans le congélateur. Ensuite, placez le poulet au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'au moment de servir.

•  En cas de gel, sortez les du congélateur le jour où vous comptez l'utiliser. La marinade tremper dans le poulet comme il dégèle. Le poulet aura un goût sans avoir à être arrosé pendant qu'il est dans le four ou sur le gril.

Conseils et avertissements

• Acheter du poulet en vrac et geler assez pour plusieurs repas.
• Utilisez toute la viande que vous auriez normalement mariner.