Lorsque la saison de l'automne arrive, les deux chefs et cuisiniers à la maison, comme d'utiliser le fruit le plus célèbre de l'automne - pommes - à améliorer leurs plats. Alors que la saveur sucrée, légèrement acidulée des pommes est le plus souvent utilisé dans les desserts sucrés, il complète également les viandes salées et de la volaille ainsi. Impressionnez vos invités en servant le poulet qui a été mariné au cidre de pomme infusé avec le sage d'herbes aromatiques pour un plat qui va leur rappeler de la saison d'automne.

Instructions

•  Remplir un sac de congélation un gallon avec 2 tasses de cidre de pomme, 1/4 tasse de sel, 2 cuillères à soupe de feuilles de sauge et 1/2 cuillère à café de poivre.

•  Ajouter les morceaux de poulet à la poche, en les immergeant dans le liquide.

•  Sceller le sac de congélation hermétiquement et placer au réfrigérateur quatre 3 à 4 heures, en retournant le sac sur une fois par heure.

•  Préparer le poulet mariné comme vous préférez.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez ajouter d'autres épices dans le mélange de cidre de pomme et de sauge en fonction de vos préférences.
• Vous pouvez également faire mariner un poulet entier en plaçant le poulet dans un bol et couvrir avec le mélange de marinade.
• Ne surchargez pas un sac de congélation si vous avez de gros morceaux de poulet. Il suffit de diviser ou faire un autre lot de marinade pour un autre sac de congélation.