December 5
Saviez-vous que Juillet est le chien national de Hot mois? Eh oui, il est. Mais les hot-dogs ne sont pas seulement un grand plaisir d'été; ils sont à tout moment terrible de l'année. Ils passent beaucoup de noms-saucisses, hots rouges, saucisses de Francfort ou tout simplement franche et ils peuvent être arrosés avec du piment, étouffé dans la choucroute ou en faire un plaisir épicurien. Bien que tous ces bon goût, le chien d'origine Coney Island est toujours le favori mains vers le bas. Alors qu'attendez-vous pour ... n'est-ce pas le temps d'apprendre à faire les meilleurs hot-dogs dans le monde?
• Utilisez les meilleurs hot-dogs de qualité. Francs originaux utilisés pour Coney Island chiens sont plus épicée que run-of-the-mill saucisses de Francfort. Essayez de trouver un marché qui vend un old fashioned, de la variété tout-boeuf hot-dogs. Bons deuxièmes choix sont Nathans ou hébreu marque nationale de francs.
• Trouver de bons pains à hot dog, trop. Certaines personnes ne jurent que par un rouleau de graines de pavot, mais traditionalistes s'en tenir à blanc ordinaire (mais de bonne qualité) des petits pains.
• Allumez le gril. Retour en 1894, Nathan Handwerker, l'homme crédité de faire des hot-dogs célèbres, giflé ses chiens sur le gril. Assurez-vous de ne pas carboniser ces saucisses.
• Cuire les pains à hot dog. Le plus simple est d'envelopper les pains dans une feuille d'aluminium et ajouter à la grille pendant quelques minutes avant que les francs sont finis.
• Placé un hot-dog grillé sur un petit pain. Gicler sur autant jaune moutarde que vous le souhaitez.
• Ajouter les garnitures de hot-dog ... si vous devez. Autres choix traditionnels comprennent tout de ce qui suit: l'oignon haché, relish sucrée, tranches de tomate, cornichons à l'aneth casher et piments, comme un pepperoncinis.
• Amusez-vous! Ces chiens sont aussi bons que ceux que vous trouveriez dans un stand à hot dog sur Coney Island.