Comment faire les flocons de chili

October 5

Comment faire les flocons de chili

Flocons Chili est l'ingrédient clé dans de nombreux plats épicés. Bien que hors-the-shelf flocons de piment sont facilement disponibles sur le marché, ils peuvent également être faits à la maison avec des ingrédients et le temps sont limités. Faire vos propres flocons de piment à la maison vous donnera l'occasion d'expérimenter avec différents types de piments, que chaque type a sa propre saveur particulière. Vous pouvez envisager de cultiver des piments dans votre jardin de la maison, ou acheter à l'épicerie. Les flocons de chili maison conservent leur odeur, le goût et la saveur plus longtemps que les flocons achetés en magasin.

Instructions

•  Porter des gants pour éviter d'avoir les flocons de piment sur la main ou n'importe où ailleurs vous pouvez toucher.

•  Lavez les poivrons et les essuyer.

•  Diviser les poivrons sur leur longueur et couper leurs tiges. De graines de piments et supprimer membranes internes.

•  Sécher les piments en les chauffant dans un déshydrateur ou les rôtir au four à une température de 200 degrés F pendant environ six heures. Sinon, sur une journée chaude et ensoleillée, placez-les sur un plateau en plein soleil.

•  Laisser les poivrons refroidir avant de les moudre dans un robot culinaire. Commencez par broyage juste un peu pour voir la taille des flocons. En fait, moins vous broyer, la plus feuilletée la sortie sera, et plus vous broyer, plus ils seront en poudre.

Conseils et avertissements

  • Une fois séchées, piments devient rouge profond et perdront toute l'humidité.
  • Les flocons de chili peuvent être stockés dans un récipient hermétique pendant des mois.

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