Avouez-le, glaçage rend tout meilleur. Même sur votre pire journée, un grand cuillerée gluant de sucré-sucré glaçage peut remonter le moral comme rien d'autre. Maison glaçage de sucre en poudre est suprêmement délicieux et facile à concocter en quelques minutes. Il est aussi très polyvalent. Une fois que vous avez préparé la recette de base, vous pouvez colorer et parfumer à habiller gâteaux, biscuits et petits gâteaux pour vos vacances, un événement ou une occasion spéciale.

Instructions

•  Tamiser 3 tasses de sucre en poudre et 1 crème / 4 tasse de tartre dans un grand bol à mélanger.

•  Ajouter 1 tasse de beurre ramolli. L'utilisation d'un mélangeur électrique, battre le beurre et le sucre à haute vitesse jusqu'à ce que le bien-combiné.

•  Ajouter 1/4 tasse de crème épaisse et 2 c. l'extrait de vanille. Crème de nouveau en haut jusqu'à ce que le mélange soit lisse et moelleux (8 à 10 minutes). Si le mélange est trop sec, ajouter un peu plus de crème épaisse; si elle est trop molle, ajouter le sucre un peu plus confiseur.

•  Utilisez le glaçage immédiatement. Magasin le glaçage qui reste dans le réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Conseils et avertissements

• Pour faire le glaçage au chocolat, ajouter 2/3 tasse de poudre de cacao et remplacer l'extrait de vanille à l'extrait de chocolat. L'ajout de la poudre de cacao peut vous obliger à ajouter un peu plus de crème épaisse.
• Remplacer l'extrait de vanille avec d'autres extraits aromatisés, si désiré. Suggestions: fraise, amande, citron ou d'orange.
• Jeter glaçage utilisé si elle se développe moule ou commence à se fissurer ou séparé.