May 30
Le «meilleur» hamburger hamburger qui a toutes les garnitures que vous aimez et cuit juste la façon dont vous le souhaitez. La seule façon d'obtenir un tel hamburger est à faire à la maison. Il prend plus de temps et de travail d'un voyage à travers une voie de fast-food, mais le burger sera frais, et vous aurez les garnitures exactes que vous voulez.
• Laver et couper des garnitures, comme le fromage, laitue, tomates, oignons, champignons, à l'avance. Mettez-les de côté pour qu'ils soient prêts quand la viande est cuite la cuisson.
• Cuire ou griller des garnitures si vous les préférez chaud. Gardez-les sur une plaque micro-ondes et les réchauffer lorsque vous êtes prêt à couronner le hamburger.
• Le plus doucement possible, former environ 1/4 lb de viande hachée dans une boule, puis l'aplatir en forme de disque. Le bœuf doit être assez serré si la galette tiendra en même temps quand il cuisine. Utilisez votre doigt pour créer un puits dans le milieu de la boulette de hamburger. Cela permettra de place pour le boeuf haché à la hausse pendant la cuisson. Le résultat devrait être un hamburger plat.
• Chauffer la poêle ou sur le gril. Il n'y a pas besoin d'huile dans la poêle car il est gras dans le burger, mais vous pouvez à graisser légèrement un grill. Faire cuire le hamburger pour environ 5 à 8 minutes à feu moyen-élevé. Utilisez une spatule pour retourner la galette de viande hachée et faites cuire pendant encore 3 à 4 minutes. La galette cuisson burger devrait "bouffée", mais, en raison de la bien, elle devrait rester plat. Quand le hamburger est fait, vous devriez sentir une légère résistance lorsque vous appuyez légèrement dans le milieu.
• Faire griller le pain de hamburger, si désiré. Ajoutez à cela avec la galette de bœuf, garnitures de hamburgers, et les condiments.