July 1
rouleaux d'oeufs sont un apéritif asiatique traditionnelle gagne en popularité partout dans le monde. rouleaux d'oeufs contiennent généralement une combinaison de légumes hachés, le chou et viande enveloppé dans une feuille de pâte. rouleaux d'œufs sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorées et croustillantes. Ce qui les rend à la maison vous permet de créer le plat savoureux en utilisant toutes les viandes que vous préférez. Vous pouvez également choisir de faire une option végétarienne et utiliser le tofu à la place de la viande ou des légumes seulement.
• Chauffer les huiles de sésame et de canola dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter la viande à votre poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
• Saute déchiqueté chou dans la poêle pendant deux minutes avec la viande. Incorporer les pois mange-tout, carottes, pousses de bambou et les oignons verts et cuire pendant encore 1-2 minutes.
• Mélanger la fécule de maïs et la sauce de soja dans un petit bol. Ajouter le liquide au mélange de légumes et de la viande. Cuire jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir et épaississe, environ 2-3 minutes. Retirer la poêle du feu et laisser refroidir le mélange.
• Placez les emballages egg roll sur une surface plane et brosser les bords avec de l'eau. Ajouter environ 1/8 de la garniture sur une extrémité d'un emballage, en laissant une bordure de 1/4 de pouce le long de la partie supérieure et sur les côtés.
• Rouler l'enveloppe sur la garniture, en rentrant à la fin. Replier les côtés sur la farce et continuer ainsi jusqu'au bout. Continuer à remplir et emballer les rouleaux restants.
• l'huile d'arachide de chaleur dans une grande casserole profonde. Vous aurez besoin d'assez d'huile pour couvrir complètement vos rouleaux de printemps, pour que l'huile d'arachide devrait être d'environ 4 pouces de profondeur. Laisser l'huile pour atteindre 350 degrés Fahrenheit avant la cuisson de vos rouleaux de printemps.
• Frire vos oeufs rouleaux jusqu'à ce que doré, environ 2-3 minutes. Retirer les rouleaux et la fuite des oeufs sur une serviette en papier. Servir chaud avec la sauce de votre choix.