Poulet cuit au four est un éternel favori, beaucoup plus sain que les versions frits et assez élégant pour un dîner. Cette recette qui sert six nécessite un minimum de préparation et utilise des ingrédients probablement déjà présents dans votre garde-manger, ce qui en fait un plat principal facile, copieux et délicieux.

Instructions

•  Mélanger la chapelure de biscuits, le parmesan, l'ail, le sel, le poivre et le persil dans un bol de taille moyenne.

•  Placez le beurre ou la margarine dans une taille micro-ondes bol allant au milieu. Placez le bol au micro-ondes et chauffer à feu vif pendant 30 secondes. La chaleur pendant 15 à 30 secondes si le beurre n'est pas complètement fondu. Retirez le bol du micro-ondes.

•  Tremper chaque poitrine de poulet dans le beurre fondu, puis dans le mélange de biscuit, tournant pour bien enrober le poulet entièrement. Disposer les poitrines de poulet dans un plat peu profond vaporisé d'enduit à cuisson antiadhésif. Verser le beurre fondu restant sur le poulet.

•  Placer le poulet dans le four à 350 degrés. Cuire à découvert pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la fourchette percé à travers la partie la plus épaisse du poulet communiqués de jus clairs.