Un dessert favori de beaucoup, le gâteau au fromage apparaît comme une nourriture décadente qui est trop riche pour une personne diabétique de prendre partie. Cependant, il existe des méthodes pour alléger le gâteau au fromage et rendre diabétique conviviale ainsi qu'un faible teneur en calories. Vous pouvez satisfaire votre envie de gâteau au fromage et quelque chose de doux sans faire exploser votre régime alimentaire ou d'augmenter votre taux de sucre dans le sang avec ce gâteau au fromage recette.

Instructions

•  Faire fondre le beurre et mélanger avec les miettes de biscuits graham et 1/4 tasse pas cal édulcorant. Presser le mélange dans le fond et les côtés de la moule à charnière en une couche uniforme.

•  Porter le fromage à la crème ou ricotta à la température ambiante. Mettre le fromage dans un bol et mélanger à basse jusqu'à consistance lisse et crémeuse et les batteurs se déplacent à travers facilement.

•  Ajouter les oeufs au fromage une à la fois, le mélange après chaque lisse.

•  Ajouter la vanille, le jus de citron et le zeste de citron au mélange et mixez à nouveau jusqu'à consistance lisse.

•  Verser la pâte à gâteau dans le moule sur le dessus de la croûte de chapelure.

•  Placer le gâteau dans un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit avec une petite casserole d'eau pour garder le gâteau de se dessécher. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans le gâteau en ressorte propre. Passer un couteau autour de l'extérieur de la cuve lorsque le gâteau est retirée du four pour empêcher le collage et le gâteau de traction, ce qui provoque des fissures. Laisser refroidir complètement avant de relâcher la casserole. Réfrigérer le gâteau pendant 8 heures ou plus avant de servir. Ajouter votre saveur préférée de graisses et de sucres garniture aux fruits, ou une portion de fruits frais tels que framboises, si désiré.