Tout le monde a des goûts différents, mais une chose est sûre, la sauce Worcestershire est un favori dans de nombreuses recettes, y compris les boissons sanglantes de Marie. Apprenez à faire la sauce Worcestershire et le garder à portée de main dans le réfrigérateur pour les moments où vous en avez besoin pour une recette préférée ou une boisson savoureuse. Tout ce que vous devez peut être acheté à votre épicerie locale.

Instructions

•  Mettre l'huile d'olive dans une casserole. Baissez le feu à moyen et ajouter l'ail, le poivron, les oignons et le raifort.

•  Continuer de faire sauter jusqu'à ce que les ingrédients soient translucides, qui est d'environ huit minutes.

•  Ajouter le citron, le sel, les clous de girofle, les filets d'anchois, le sirop de maïs, la mélasse, le vinaigre, l'eau, le poivre noir et piment jalapeno dans la casserole et porter à ébullition.

•  Baissez le feu après que le mélange arrive à ébullition et laisser mijoter pendant une heure.

•  Utilisez gaze pour filtrer le mélange dans un tonneau de bois, si vous en avez un. Sinon, utilisez un bocal avec un couvercle assez grand pour le mélange. Placez le pot dans le réfrigérateur et le laisser à y rester pendant un mois avant de l'utiliser.