Créer une version plus douce de la sauce de soja qui est génial avec des petits pains cuits à la vapeur ou apéritifs frits ou tout simplement pour pimenter votre riz ou des légumes. Les ingrédients et le processus est très simple. La sauce est meilleur lorsqu'il est utilisé tout de suite, mais vous pouvez le garder au réfrigérateur pendant jusqu'à trois semaines.

Instructions

•  Mélanger la sauce soja, le sucre, la cannelle et l'anis étoilé dans une petite casserole ou la poêle et mélanger avec une fourchette ou une cuillère.

•  Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.

•  Retirer du feu et jeter anis étoilé.

•  Laissez la sauce refroidir pendant environ une heure.

•  Verser la sauce refroidir dans un récipient avec un couvercle hermétique. Utiliser immédiatement ou mettre au réfrigérateur.

Conseils et avertissements

• La sauce peut être réfrigérée pendant jusqu'à 6 mois