Si vous avez une intolérance au lactose ou une allergie au lait, la pensée des cookies ou des céréales avec du lait peut vous rendre malade. Heureusement, vous pouvez faire vos propres substituts du lait à la maison. préparation d'accueil vous donne le contrôle total sur les ingrédients ajoutés à votre lait. Les deux avoine et noix laits exigent trempage, l'effort et le temps de réfrigération, afin de les préparer la veille, vous aurez besoin de votre substitut de lait.

Instructions

•  Placez les flocons d'avoine ou de noix roulé dans un bol avec 4 tasses d'eau. Couvrir et laisser tremper pendant 24 à 36 heures.

•  Égoutter l'écrou liquide de trempage, mais garder le liquide de trempage des flocons d'avoine.

•  Verser 4 tasses d'eau douce sur les noix trempées.

•  Transférer l'avoine trempés et eau de trempage - ou de noix et d'eau fraîche - dans un mélangeur. Ajouter l'édulcorant, et mélanger à "purée" de 3 à 6 minutes.

•  Ligne la passoire avec deux couches de gaze et mis dessus d'un bol.

•  Versez la purée d'avoine ou du mélange de noix par l'étamine.

•  Mettez la passoire sur le pot de verre, et versez le lait d'avoine ou de l'écrou tendues de la cuvette par la passoire étamine doublée et dans le bocal de verre.

•  Vissez le couvercle sur le bocal hermétiquement et réfrigérer pendant 2 à 5 jours. Utilisation en tant que remplacement pour le lait de vache dans les recettes et à la consommation.

Conseils et avertissements

• Utilisez n'importe quel type d'écrou pour faire du lait de noix de cajou:, noix ou d'amandes.
• Graines font aussi délicieux lait en utilisant la même technique. Il suffit de remplacer la même quantité de semences pour les noix dans cette recette et suivez comme indiqué.
• Faire une avoine et lait de noix en utilisant moitié avoine tasse et moitié tasses de noix. Combinez les deux après le trempage de l'avoine dans 2 tasses d'eau et le trempage, le drainage et ajouter 2 tasses d'eau douce pour les écrous. Suivez cette procédure depuis l'étape 4 en avant de mélanger et filtrer votre avoine et lait de noix.
• Miel substitut ou de stevia pour un édulcorant naturel, ou omettent l'édulcorant ajouté pour un lait sans sucre.