Vodka infusée au citron est très facile à faire et peut être utilisé pour embellir et ajouter une saveur unique à un certain nombre de cocktails - ou peut être consommé sur la glace par lui-même. Si l'on ajoute à cocktails classiques de l'été comme les Madras, Cape Codder et tropicales, citron vodka infusée peut ajouter une touche nettement différente. Lorsqu'il est utilisé pour préparer un martini vodka, la vodka infusée au citron ajoute un goût de fruits merveilleux qui est forte mais pas écrasante. Cette recette donne une bouteille de vodka infusée au citron 750 ml.

Instructions

•  Mettez le Meyer lavé et émincé citrons dans un grand pichet et ajoutez la vodka. Couvrir le pichet avec un haut moulant ou une pellicule de plastique.

•  Rangez la vodka dans un endroit frais et sombre pendant 21 jours. Secouez le lanceur doucement pendant 10 à 15 secondes par jour.

•  Égoutter les morceaux de citron Meyer à travers un filtre à café réutilisable, attraper la vodka dans un endroit propre bouteille de 750 ml.

•  Placez un papier ou une étiquette en plastique sur la bataille d'identifier qu'il s'agit citron vodka infusée. Placez une date sur la bouteille immédiatement.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez donner à la vodka une saveur de citron plus intense, augmenter la quantité de tranches de citron utilisé pour trois tasses.
• Pour une vodka, citron moins de tarte sucrée infusée, ajouter la moitié du sirop de sucre de tasse avec les citrons.
• Jeter la vodka infusée après un an, il aura perdu beaucoup de sa saveur à ce point.