Salade de pâtes est un plat d'accompagnement essayé-et-vrai populaire des barbecues et des pique-niques. Mais si vous voulez aller un peu au-delà de pâtes juste cuites, les olives noires et dressing, pourquoi ne pas essayer de faire une salade de pâtes incroyable. La partie «étonnant» vient lorsque vous ajoutez des ingrédients comme des cœurs d'artichaut, fromage feta et les champignons. Préparation et cuisson prend environ une heure pour cette savoureuse mise à niveau de salade de pâtes, mais vous serez à gauche avec une certitude: un bol vide après vos invités ont tous traversé la ligne d'alimentation.

Instructions

•  Dans un grand faitout, mettre 8 tasses d'eau à ébullition. Ajouter les pâtes tricolore dans la casserole et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

•  Lavez tous vos légumes frais et mettre de côté. Ouvrir des éléments et la fuite en conserve.

•  Briser le brocoli en petits morceaux de taille, et mettre de côté. Utilisez un couteau à éplucher couper ouvert et cube les poivrons jaunes et oranges, en supprimant toutes les graines, les côtes et les tiges. Mettez de côté.

•  Couper les cœurs d'artichauts en conserve en bouchées. Cube l'oignon et les courgettes.

•  Mélanger tous les légumes, y compris l'ensemble des tomates cerises, dans un grand bol. Mélanger le fromage feta et les champignons.

•  Égoutter les pâtes et, une fois fraîche, mélanger avec les légumes. Évitez d'ajouter la vinaigrette jusqu'à peu de temps avant que vous êtes prêt à servir la salade de pâtes car le mélange de pâtes de légumes absorbera, en laissant votre plat d'accompagnement dégustation un peu séché.