Combiner le goût délicieux de lard avec la subtilité de succulentes huîtres dans un plat servi principalement à l'apéritif. Il existe deux variantes de la recette - celui qui utilise des huîtres fraîches et l'autre qui comprend huîtres fumées en conserve pré-qui peuvent être trouvés dans n'importe quel magasin d'épicerie à côté des sardines.

Instructions

•  Main-envelopper chaque huître avec une tranche de bacon non cuit. Si les huîtres sont en conserve et pré-fumé et petits, vous pouvez couper les tranches de lard en deux. Pour les huîtres fraîches, utiliser toute une tranche de bacon si nécessaire.

•  Maintenez chaque tranche de bacon en place sur l'huître en le perçant tout au long avec un cure-dent. Réglez huîtres enrobés de bacon sur le côté.

•  Faire fondre le beurre dans une poêle sur feu vif, mais attention à ne pas brûler.

•  Ajouter 1 tasse d'oignons verts, en remuant constamment. Réduire à feu moyen et cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes.

•  Ajouter les huîtres enrobés de bacon à la poêle. Pour les huîtres en conserve, leur permettent de cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Si vous utilisez des huîtres fraîches, ajouter la fumée liquide à ce moment et puis ajoutez les huîtres enrobés de bacon. Prévoyez environ 20 minutes pour la cuisson, en remuant de temps en temps.