December 17
Le chocolat chaud est une boisson délicieuse apprécié par de nombreuses cultures. Les recettes sont généralement tout à fait différente, variant de mélanges épicés d'ajouter une cuillerée de fromage mascarpone. Cacao chaud diffère de chocolat chaud en ce qu'il utilise de la poudre de cacao à la place du chocolat au lait. Utilisation de chocolat noir qui a une teneur en cacao beaucoup plus élevé que le chocolat au lait est un croisement entre les deux et c'est une tâche simple à faire dans votre propre cuisine.
• Placez la planche à découper sur le comptoir. Utilisez le couteau pour hacher finement 6 oz chocolat foncé sur la planche à découper.
• Placez le pot sur le poêle et tourner à feu moyen. Ajouter les 2 tasses de lait et le chocolat noir haché finement.
• Utilisez le fouet pour remuer le mélange de lait et de chocolat noir jusqu'à ce qu'il ait atteint un mousseux et même cohérence. Ajouter le sucre au goût, si désiré.
• Verser le chocolat chaud sombre lentement afin de ne pas détruire la mousse. Ajouter une cuillerée de crème fouettée pour une tasse riche au goût de cacao.
• Placez le pot dans l'évier et ajouter de l'eau chaude pour éviter un nettoyage difficile jusqu'à la suite.