February 3
biscuits Store-acheté sont OK quand vous êtes dans un pincement, mais si vous avez le temps, de faire votre propre pâte est la meilleure option. Pâte à biscuit fait maison vous fera deux fois plus de biscuits que un paquet de biscuits achetés en magasin. Vous pouvez congeler les extra de sorte que tout ce que vous devez faire est de les réchauffer lorsque vous en avez besoin. Biscuits maison sont en meilleure santé et ne contiennent aucun agent de conservation.
• Tenir un tamis sur un grand bol à mélanger et déverser dans 2 tasses de farine. Tamiser dans le bol en tapotant légèrement les côtés du tamis.
• Ajouter 2 c. de bicarbonate de soude et 1/2 c. de sel dans la cuve de mélange. Mélanger tous les ingrédients.
• Ramollir 4 c. de beurre (1/2 d'un bâton) de la micro-onde. Il devrait prendre environ 20 secondes, mais le temps dépend de votre micro-ondes. Vous pouvez prendre le beurre à l'avance et qu'elle retrouve sa souplesse naturelle alors qu'il était assis sur un comptoir.
• Utilisez vos mains pour mélanger le beurre ramolli avec votre mélange de bicarbonate de soude de la farine.
• Verser 3/4 tasse de lait lentement. Gardez le mélange que vous avez investi dans le lait.
• Saupoudrer un peu de farine sur votre espace de travail et placer la pâte du bol sur elle.
• Passez 1 minute repliant la pâte et en appuyant dessus, puis rouler à plat.
• Utiliser un emporte-pièce ou d'un emporte-pièce rond pour découper la pâte. Si vous n'avez pas un de ces, découper un cercle avec un couteau pointu.
• Déposer sur une plaque à biscuits et l'insérer dans le four à 400 degrés F pendant 15 minutes.