Comment faire Homemade Cookies

May 25

Comment faire Homemade Cookies

Tout le monde aime les cookies. Bien qu'il puisse sembler plus facile d'acheter des biscuits, des biscuits faits maison ne prennent pas beaucoup de temps, d'argent ou d'effort. Pour assurer des biscuits faits maison toute l'année fraîche, essayez ce mélange à biscuits général. Vous pouvez l'utiliser comme base pour tout type de biscuit puis ajouter les ingrédients à votre goût.

Instructions

Faire le Mix de base

•  Rassemblez tous vos ingrédients, ainsi que les tasses à mesurer, cuillères à mesurer, bol et le récipient étanche à l'air.

•  Mélanger 5 tasses de farine, 3 3/4 tasses de sucre, 2 c. la poudre à pâte et 1 1/2 c. sel dans un bol.

•  Mesurer 1 1/2 tasse plus 2 c. le beurre ramolli, et l'ajouter au mélange sec. Couper le beurre dans le mélange sec jusqu'à ce qu'il devienne grossier et friable.

•  Verser le mélange dans un récipient étanche à l'air, couvrir avec le couvercle, et le stocker dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à l'utiliser. Le mélange de base contient 10 tasses de mélange.

Cuisson des cookies

•  Retirer le récipient de mélange à biscuits de base du réfrigérateur et placer 2 tasses du mélange dans un bol moyen.

•  Pour faire des cookies au chocolat Ajouter 1/2 tasse de sucre brun, un oeuf, 1 c. vanille et 1 tasse de chocolat mi-sucré jetons dans le bol contenant le mélange. Mélanger les ingrédients ensemble jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Préchauffez votre four à 375 degrés, et préparer une plaque à biscuits à l'aide d'un spray très léger de l'huile de cuisson, puis l'essuyer avec une serviette en papier pour enlever l'excédent.

•  Chute arrondi cuillerées à café de pâte à biscuits sur la plaque à biscuits préparée, en laissant un espace entre chaque. En général, vous devriez être en mesure de placer au moins trois sur quatre ou cinq en bas de la plaque à biscuits, en fonction de la taille que vous faites les cuillères.

•  Faites cuire à 375 degrés pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer sur les bords.

•  Retirer les biscuits du four une fois qu'ils sont terminés, et laissez-les refroidir sur le plateau pendant 1 à 2 minutes avant de les transférer sur des grilles ou des feuilles de papier ciré de refroidissement.

Conseils et avertissements

  • Le mélange général est utilisé comme une bonne base de départ de toute recette de biscuits. Vous pouvez ajouter les noix, les grains de beurre d'arachide, M & Ms ou toute autre chose à votre liking.If vous voulez faire de plus gros des cookies, utilisez 2 c. de mélanger et faire cuire 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que brun.

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