Cannes de Noël sont un régal sucré, communément connu au cours de la saison de Noël. Faire des cannes de bonbon maison est un projet à toute la famille peut profiter. Cette méthode ne nécessite que quelques composants de ménage, et peut être achevée en une heure environ. Cette recette pour la fabrication de sucres de canne maison rendements entre 12 et 18 morceaux, en fonction de la longueur qu'ils sont coupés.

Instructions

•  Mélangez ½ tasse d'eau, 3 tasses de sucre, ¾ de tasse de sirop de maïs et ¼ c. de crème de tartre dans une petite casserole. Chauffer le mélange jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement.

•  Verser la moitié du mélange de sucre dans une casserole, de même taille. Utilisation d'un thermomètre de cuisson pour surveiller la température. Chauffer deux poêles jusqu'à ce que les mélanges atteignent 280 degrés F. Ne pas remuer lors de cette étape.

•  Ajouter ½ c. de menthe poivrée extraire de chaque moule. Mélanger ¾ c. de coloration alimentaire rouge dans seulement l'un des plateaux.

•  Appliquez une légère couche d'huile végétale dans une grande lourds, planche à découper, plastique. Verser le contenu d'une casserole sur la carte et laisser reposer jusqu'à ce qu'il atteigne une température sécuritaire au toucher. Étirer délicatement le mélange dans une forme de corde.

•  Verser l'autre pan sur la planche à découper. Tirez et étirer doucement en forme de corde. Une fois que les deux cordes ont été formés, tordre les câbles de bonbons près de l'autre, formant une corde plus épaisse, rouge et blanc tourbillonné.

•  Couper la corde à intervalles souhaités pour former des bâtons individuels. Façonner en des formes de canne. Appliquer une autre couche d'huile sur la planche à découper et fixer les cannes de bonbon sur le durcir, pendant environ deux heures.

Conseils et avertissements

• Essayez d'utiliser différents colorants et arômes alimentaires. Par exemple, utiliser du colorant alimentaire vert avec de l'extrait de menthe verte pour un des thermomètres différents style.Candy peut être utilisé à la place d'une cuisine thermometer.If une planche à découper en plastique robuste ne sont pas disponibles, vous pouvez utiliser une grande plaque à biscuits ou toute autre surface qui peut être huilé, et ne sera pas endommagé par la chaleur du bonbon chaud.