La sous-culture hippie a émergé comme un mouvement de jeunesse de l'opposition à la guerre du Vietnam dans les années 1960 et au début des années 1970. Attention à la masse produite la nourriture, l'agriculture industrielle et de l'environnement a conduit à la critique généralisée des pesticides, la consommation de masse et la cruauté envers les animaux. Hippies promus manger végétarien, nourriture simple, exempt de toxines. Un thème de parti qui dispose de 1970 hippies alimentaire peut puiser dans l'esprit de cette sous-culture avec un menu des aliments santé et des boissons.

Instructions

•  aliments de remue-méninges pour servir du mouvement hippie des années 1970. Découvrez des livres, tels que Frances Moore Lappe de "Diet for a Small Planet" (1976), ou de lire des sites Web végétariens ou hippie inspiré.

•  Concentrer le menu de fête autour d'un plat principal central qui peut être préparé à l'avance. Pensez à faire quelques tartes aux légumes de pot comme la pièce maîtresse culinaire. Selon Tsiporah Grignon de "Synergie" magazine, tartes aux légumes sont un must à tout rassemblement social hippie. Le riz brun, légumes et tofu sautés à la sauce de soja et surmonté d'Engevita levure ronde sur le menu principal de plat.

•  Préparez les aliments simples des doigts comme amuse-gueule. Parmi les idées d'une assiette de légumes de luzerne, les choux, les carottes et les concombres; tout cliché, granola ou des barres granola maison sont un moyen facile et un hippie base authentique.

•  Servez des boissons. Inclure une sélection de tisanes, de l'eau infusée au citron ou de concombre et de jus de légumes tels que V8, ce qui était populaire à partir de 1969 en avant. Envisager de servir des boissons d'époque populaires tels que Tang! ou Kool-Aid si la partie est de l'été, ou de boissons alcoolisées le cas échéant.

•  Inclure période desserts comme une omelette norvégienne, brownies aux noix ou une salade de fruits. Kool whip est un ajout facultatif, car il était très populaire au début des années 1970, mais la préparation de crème à fouetter maison peut être plus en ligne avec les principes du mouvement hippie.

•  Informez invités à la fête de la pertinence historique et culturel de la menu avec des fiches explicatives sur la table de service à côté de chaque plat.