February 26
Manipulation glaçage sur les petits gâteaux à ressembler à quelque chose comme l'herbe est une compétence acquise. Heureusement, il est fait beaucoup plus simple en utilisant une poche à douille et pointe à façonner le glaçage comme vous souhaitez qu'il apparaisse. Bien que ces sont des ustensiles de cuisson spécialité, vous pouvez les trouver dans n'importe quel magasin d'artisanat et de nombreuses grandes surfaces. Ils ne sont pas chers.
• Sélectionnez une pointe de tuyauterie avec une très petite ouverture ronde pour faire de fines lames détaillées de l'herbe. L'étiquette en carton sur la pointe aura une illustration qui montre dans quelle forme les tuyaux de pointe.
• Mélanger glaçage blanc ou de couleur crème avec du colorant alimentaire vert jusqu'à ce qu'il atteigne l'intensité de la couleur que vous désirez. Vous pouvez trouver de colorant alimentaire dans la même zone d'un magasin dans lequel vous trouverez les outils de tuyauterie.
• Scoop le glaçage dans la poche à douille avec une spatule. Vous pouvez trouver un schéma de cette étape sur le dos de la poche à douille emballage.
• Tournez le sac à l'endroit où le glaçage remplit le sac. Cela permet de garder le glaçage de presser sur le dessus tandis que vous dirigez sur les cupcakes.
• Diriger le nez directement, mais doucement sur le dessus d'un petit gâteau. Presser doucement pour faire sortir un peu de glaçage. Tirez le sac lentement que le glaçage sort pour allonger le brin d'herbe. Arrêter de serrer que vous continuez à soulever le sac à diminuer la fin de l'herbe. La lame doit être à peu près 1/4 à 1/2 pouce de longueur. Ne pas serrer trop fort. Si vous le faites, vous obtiendrez une boule de glace à la place d'une colonne étroite.
• Répétez ce processus pour couvrir la surface de la cupcake.
• Réfrigérer le petits gâteaux décorés à assurer le glaçage ne se ramollit pas, courir, ou autrement perdre sa forme détaillée.