Ce plat de haricots savoureux et simple est renforcé avec un peu de bacon. Haricots verts, aussi connu comme haricot vert, sont minces cousins, de saveur douce du haricot vert commun. La texture fraîche et croquante des haricots verts dans ce plat est un bon départ des «durs à mort" haricots verts, nous sommes tous trop familiers.

Instructions

Préparation

•  Bien se laver les haricots.

•  Dés l'oignon et le poivron en carrés quart de pouce.

•  Hacher finement l'ail.

•  Dice-bacon en carrés quart de pouce.

Cuisson

•  Sauteuse Préchauffer le four à moyen-élevé.

•  Faire cuire le bacon pendant quatre à cinq minutes.

•  Retirer le bacon de la casserole. Égoutter le gras à l'exception de deux cuillères à soupe.

•  Ajouter les haricots, les oignons, les poivrons et l'ail. Cuire quatre minutes.

•  Retour du bacon dans la poêle. Ajouter pincée de sel. Cuire une minute.

Conseils et avertissements

• Ce plat se fait facilement végétarien. Omettre tout simplement le lard, et commencer le processus de cuisson à l'étape 4 utilisation d'huile ou de beurre d'olive au lieu de la graisse de bacon.
• Si vous ne trouvez pas les haricots verts, utilisez des haricots verts.