Haricots verts frais sont chargés en nutriments et faibles en calories. Ils sont emballés avec les vitamines K, C et A, et aussi riche en minéraux comme le manganèse, le potassium et le fer. Ils sont une source de fibres, aussi bien. Vous pouvez remonter le moral de forage haricots verts à l'ail et les champignons Portabello. Ce plat est simple à faire et ne prend que quelques ingrédients. Cette recette sert quatre.

Instructions

•  Laver les haricots verts et coupez les extrémités. Mettez de côté. Verser l'huile d'olive dans une sauteuse sur feu moyen. Faire suer l'ail dans l'huile d'olive.

•  Ajouter les champignons Portabello tranches à la poêle et cuire pendant environ cinq minutes ou jusqu'à tendreté. Placer l'ail et les champignons dans un plat et mettre de côté.

•  Remettre la casserole sur le feu et faire monter la température à moyen-vif. Placer les haricots verts dans la poêle et remuer sur le feu jusqu'à ce qu'ils commencent à tourner au vert lumineux. Ajouter l'eau et placer un couvercle sur la casserole et laissez les haricots à la vapeur jusqu'à tendreté.

•  Ajouter l'ail et le mélange de champignons pour les haricots et mélanger pour bien enrober. Mettez les haricots dans un plat de légumes ou sur un plateau. Garnir avec les amandes et servir.