Faire vos propres, délicieux haricots sains à la maison est un jeu d'enfant si vous avez une mijoteuse. Alors que vous avez à consacrer un peu de temps pour les haricots à cuire - huit heures de trempage et au moins quatre heures de cuisson - ce qui les rend nécessite peu d'effort.

Instructions

•  Rincer les 4 tasses de haricots secs. Utilisez une passoire pour passer au crible les et rincez-les bien.

•  Remplissez la mijoteuse avec 8 tasses d'eau chaude. Mettez vos haricots nettoyés dans la mijoteuse avec l'eau pour tremper. Laissez pendant huit heures ou toute la nuit. Ne mettez pas la mijoteuse.

•  Vider les haricots dans une passoire et bien les égoutter après ils sont fait tremper. Avant de les ajouter à la passoire, retirez les haricots qui peuvent avoir flotté au sommet.

•  Ajouter 8 tasses d'eau douce à la mijoteuse. Ajouter les haricots et tourner la mijoteuse à haute.

•  Cuire les haricots pour un minimum de quatre heures; jusqu'à huit heures. Pendant la cuisson, ajouter les assaisonnements désirés. Le sel est essentiel. Cumin, l'ail, le sucre brun ou de la sauce Worcestershire fonctionnent tous bien. Ou vous pouvez ajouter la salsa.

Conseils et avertissements

• Pour une torsion sur ces haricots maison, ajouter les oignons émincés, les pommes de terre et les tomates, tandis que les haricots pour la cuisson pour un savoureux, recette santé.
• Vérifiez les haricots chaque demi-heure après la quatrième heure de la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits comme vous le souhaitez.
• Assurez-vous que votre mijoteuse est dans un endroit sûr afin de ne pas être un risque d'incendie si vous allez laisser sur pendant que vous êtes loin de la maison.