Guimauves pillowy faites dans votre propre cuisine sont un régal pour les adultes et les enfants. Seules quelques substances sont nécessaires, et la technique de leur faire est simple. Après avoir pris la première bouchée d'une guimauve maison, vous pouvez ne jamais acheter en sac genre nouveau.

Instructions

•  Tapisser un moule de 9 par 13 pouces de papier ciré.

•  Combinez le sucre et la fécule de maïs des confiseurs et tamiser uniformément dans le moule préparé. Verser l'excédent dans un bol.

•  Dans un bol adapté pour une utilisation avec un batteur électrique, placer la gélatine sans saveur et 1/2 tasse d'eau.
Mettre de côté jusqu'à ce que la gélatine a adouci, environ cinq minutes.

•  Placez le bol dans un grand moule d'eau frémissante et remuer jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.

•  Ajouter le sucre en poudre et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il soit dissous.

•  Suppression de la cuvette de l'eau chaude et versez dans le sirop de maïs et la vanille en fouettant avec un batteur électrique pendant 10 à 15 minutes jusqu'à consistance crémeuse et épaisse.

•  Avec une spatule humide, étaler le mélange dans le moule préparé. Mettez de côté pendant 20 minutes pour refroidir et.

•  Soulevez les guimauves ensemble sur le plateau et le lieu sur une planche à découper. Saupoudrer légèrement avec le mélange de sucre et la fécule de maïs des confiseurs.

•  Couper les guimauves en carrés. Draguer les pièces en plus du mélange de sucre et la fécule de maïs - pour qu'ils ne collent pas les uns aux autres - et les stocker dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec.

Conseils et avertissements

• Guimauves maison durera une à deux semaines de conservation appropriées.