Granola maison est traditionnellement composé d'un grand nombre de petites pièces et pas bouchées grappes. Manger ce type de granola comme collation peut être salissant et ne pas avoir tout à fait la crise que certaines personnes recherchent. Faire votre propre granola maison qui est délicieux et ça a un crunch parfait est simple. Cette recette est idéale pour les céréales, les garnitures de yogourt, et des collations.

Instructions

Instructions

•  Préchauffer le four à 325 degrés F.

•  Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, le sel et les noix.

•  Dans un bol au micro-ondes, micro-ondes le beurre et le sirop d'érable ensemble en haut jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

•  Incorporer le mélange de beurre dans les ingrédients secs.

•  Battre un blanc d'œuf dans un petit bol jusqu'à consistance mousseuse et mousseux.

•  Incorporer le blanc d'œuf dans le mélange de granola.

•  Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étaler le mélange de granola sur elle en une couche uniforme.

•  Cuire le granola, vérifier souvent, jusqu'à ce qu'il soit de couleur brun doré (environ 15 minutes).

•  Prenez le granola du four et laisser refroidir complètement. Si possible, laissez-le reposer pendant la nuit.

•  Briser le granola place en grappes ou des morceaux grumeaux et ajouter votre choix de fruits secs.

•  Conservez le granola dans un récipient hermétique et en profiter.

Conseils et avertissements

• Laisser le granola refroidir correctement avant de le retirer de la poêle. Si vous retirez trop tôt, il ne sera pas avoir une chance de se durcir en grappes.
• Veillez à ne pas trop cuire le granola. Quand il est doré, il faut l'enlever du four. Si vous faites cuire trop longtemps, il deviendra trop dur.
• Ajout du fruit séché au granola après il est cuit ou 5 minutes avant qu'il ne soit fait peut empêcher le fruit de devenir trop dodu.