Comment faire Gnocchi. Les boulettes italiennes appelées gnocchi (de nyokee prononcé) font un plat appétissant. Lorsque vous ne disposez pas d'assez de temps pour faire bouillir les pommes de terre et purée, essayez cette recette facile de gnocchi. Il est un raccourci qui a un goût tout aussi délicieux que le plat plus compliqué.

Instructions

•  Préparer les pommes de terre instantanée selon les instructions sur l'emballage. Pour faire gnocchi pour deux personnes, faire une personne 2 servant de pommes de terre instantanées. Cette étape distingue cette recette gnocchi de ceux plus traditionnels.

•  Battre un oeuf dans les pommes de terre instantanées, puis mélanger suffisamment de farine pour former une pâte légèrement collante.

•  Etaler la pâte en brins environ un pouce de diamètre. Couper les brins en petits morceaux. Trempez un doigt dans la farine (à l'empêcher de coller à la gnocchi) et appuyez sur le centre de chaque morceau pour former un petit oreiller.

•  Déposez les oreillers dans l'eau qui contient une cuillère à soupe bouillante. de l'huile d'olive. L'huile d'olive empêche les pièces de se coller ensemble. Incorporer les gnocchis de temps en temps. Faire bouillir jusqu'à ce que la plupart des pièces flottent à la surface, puis versez-les dans une passoire.

•  Disposer les gnocchis sur une plaque à biscuits. Badigeonner les morceaux de beurre fondu et saupoudrer de parmesan ou Romano. Faire griller au four jusqu'à ce que les gnocchis soit bien dorée. Cette étape est facultative dans la recette de gnocchi.

•  Servir avec des gnocchis sauce marinara chaude pour faire trempette. Ou vous pouvez arroser d'huile d'olive avec de l'ail et des herbes sur elle.