Glaçage au beurre est un classique de longue date et continue d'être l'un des glaçages les plus polyvalents et les plus utiles pour la décoration de gâteaux. La plupart des gens aiment le goût, et il fonctionne bien pour la plupart des conceptions de gâteaux. Décorateurs utilisent glaçage au beurre pour les pensionnaires lisse, de la tuyauterie et de l'écriture, ainsi que pour créer des fleurs et d'autres détails de fantaisie. Heureusement, il est facile de faire un glaçage au beurre pratique et délicieux.

Instructions

•  Mélanger le beurre et le sucre à glacer à basse vitesse dans un mélangeur électrique jusqu'à ce que complètement mélangé. Ensuite, tournez la vitesse à moyen et laisser mélanger pendant 3 minutes.

•  Ajouter l'extrait de vanille pendant que le mélangeur toujours en cours. Ensuite, ajouter lentement la crème. Le plus vous ajoutez de la crème, la plus mince de la cohérence, afin de commencer avec une petite quantité et ajouter plus si nécessaire.

•  Battre le glaçage pendant 1 minute.

•  Ajouter le colorant alimentaire si vous voulez beurre coloré glaçage. Des couleurs plus profondes nécessitent environ trois heures à définir.

Conseils et avertissements

• Si le glaçage est trop mince, ajouter plus de sucre.
• Rangez glaçage supplémentaire dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
• Si votre console a un outil de fouet, l'utiliser pour faire de ce glaçage.