May 19
Les premières personnes connues pour faire du chocolat étaient les Mexicains et d'Amérique centrale. Chocolat a été découvert il ya environ 2.000 ans et provient des graines de l'arbre de cacao. Les Mayas et les Aztèques broyaient les graines et ajouter les épices, faire une boisson épicée mousseux. Conquistadors espagnols ont apporté les graines de la maison de l'arbre de cacao avec eux et de créer de nouvelles recettes. Les nouvelles technologies au cours des années a changé la texture et le goût du chocolat, faire ce qu'il est aujourd'hui.
• Faire du chocolat râpé à saupoudrer sur les gâteaux et autres desserts. Frotter un morceau de chocolat à travers la section de réseau d'une râpe à main. Vous pouvez utiliser soit l'amende ou grande râpe. Vous pouvez même saupoudrer un peu de chocolat râpé sur le dessus de la crème fouettée dans votre chocolat chaud.
• Faire des copeaux de chocolat pour décorer les desserts. L'utilisation d'un épluche-légumes, faire les courses courtes sur la surface d'un morceau de chocolat.
• Faire de la dentelle de chocolat. Tuyau tempéré chocolat d'une poche à douille sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé frais. Laissez sécher. Si vous ne disposez pas d'un sac à pâtisserie, découper un carré de papier ciré ou de papier parchemin dans un carré de 15 pouces. En tenant votre doigt dans un coin, rouler la place de faire un cône. Serrer ou desserrer le cône de changer la taille de la pointe.
• Faire de petites boucles. Dessinez un épluche-légumes à travers le côté étroit d'une barre de chocolat. Le chocolat au lait est le plus facile chocolat à utiliser pour faire des boucles. Pour faire de grandes boucles, attirer l'épluche-légumes à travers le côté large d'une barre de chocolat.
• Assurez-feuilles de chocolat pour décorer les gâteaux tels que bûches de Noël. Brosse tempéré chocolat sur la face inférieure des feuilles non-toxiques, comme la menthe, rose, feuilles de citron ou fraise.