Fudge est faite en mélangeant le beurre, le sucre et le cacao ensemble et ensuite les amener à une température de fusion. Pour votre recette de fudge, pour réussir, vous aurez besoin d'ajouter des quantités appropriées de chacun des graisses, de sucres et de chocolat. Si vous ne le faites pas, vous pouvez vous retrouver avec fudge qui est un peu sur le côté doux. Raidir votre dessert en repliant les ingrédients qui provoquent un épaississement au cours de la partie de réglage. Vous pouvez raidir fudge vous avez déjà fait trop.

Instructions

•  Ajouter 1/2 tasse de noix hachées au mélange de fudge avant qu'elle se solidifie. Mélanger les noix en utilisant une grande cuillère en bois jusqu'à ce que le caramel commence à durcir.

•  Incorporer 1/2 tasse de crème de guimauve tandis que le fudge est encore liquide mais un peu frais. Ce sera épaissir le fudge et le rendre crémeux.

•  Ajouter le beurre à la recette après le fudge commence à bouillir. Placer le beurre dans la chaudière trop tôt peut faire le fudge séparé.

•  Placez le fudge dans un plat beurré et réfrigérer le traitement pendant deux à quatre heures. Placez le fudge dans le congélateur pendant 15 minutes avant de servir pour rendre plus difficile.