December 20
Le fruit est une partie importante d'une alimentation équilibrée et une bonne alternative aux bonbons. Fruits secs et fruits cuirs concentrent la douceur de fruits, sont faciles à stocker et sont parfaits pour la randonnée. Utilisation de votre micro-ondes pour faire du cuir de fruits élimine long temps de séchage ou déshydrateurs encombrants. Mélangez et faites correspondre fruits préférés pour ajouter du piquant à sac brun déjeuners ou à garder sous la main pour un quick pick-me-up collation.
• Laver, peler et dénoyauter les fruits. Bons choix pour le cuir de fruits sont les pommes, les bleuets, bananes, pêches ou de poires. Framboises et les mûres peuvent être utilisés, mais les graines peuvent affecter la texture du produit fini. Fruits élevés d'acides comme l'ananas peuvent affecter la cohérence de la peau sèche.
• Réduire en purée les fruits. Un mélangeur électrique fonctionne bien pour cette étape, mais vous pouvez utiliser un broyeur d'aliments à manivelle à la place. Le fruit doit être broyé en petites particules. La purée doit être suffisant pour verser facilement humide, mais ne devrait pas être trop humide. Compote de pommes commerciale est la bonne consistance. Sucre ou de miel peuvent être ajoutés si désiré.
• Placez une couche de pellicule de plastique sur une assiette allant au micro-ondes. Passez le fruit d'une fine couche sur la pellicule de plastique.
• Élever la plaque dans le four micro-ondes en le plaçant sur une soucoupe qui est tourné à l'envers. Micro-ondes à puissance de 50 pour cent pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que la purée ne colle plus. Si elle est encore un peu collante au milieu, poursuivre la cuisson en 25 secondes rafales. Regardez le mélange de près pour s'assurer qu'il ne brûle pas.
• Laisser la pâte de fruits à durcir à la température ambiante pendant une nuit. Enroulez le cuir fini dans sa pellicule de plastique. Il peut être stocké à température ambiante pendant une semaine.