May 9
Pour beaucoup de gens, il est difficile de trouver une alternative à avoir un grand morceau de rôti de boeuf servi dans le milieu de la table. Il semble appétissant, sent très bon et, plus important encore, vous pouvez répondre aux préférences de presque tout le monde. Un assez grand morceau de bœuf peut être bien fait sur les extrémités, moyen que vous vous déplacez vers le centre et moyennes rare dans le centre. Si vous avez des rôti de bœuf reste, vous pouvez poêler un autre grand repas plus tard en utilisant le rôti de boeuf en combinaison avec des poivrons et les oignons.
• Frotter l'huile d'olive sur les poivrons à l'aide de vos mains. Mettez-les dans un plat à rôtir et placez le moule dans un cours qui a été préchauffé à 450 degrés F.
• Peler les oignons puis coupez quart pouces tranches épaisses.
• Retirer le moule du four au bout de 10 minutes. Vérifiez les poivrons. Les peaux doivent être cloques et noircissent. Mettez les poivrons sur.
• Ajouter les oignons à l'étain, puis mettez les poivrons et les oignons dans le four pendant 10 minutes. Retirer le moule du four et laisser les oignons caramélisés et poivrons noircis refroidir dans le moule.
• Couper quatre quart-pouce d'épaisseur des tranches de rôti de bœuf restes et mettre les tranches sur une plaque. Saupoudrer 1 c. de poivre noir moulu et 1 c. de sel de mer sur le rôti de boeuf, puis arroser de 2 c. de sauce Worcester sur le rôti de boeuf.
• Retirer les poivrons de la boîte et placez-les sur une plaque. Les poivrons doivent être à plat et le jus doit être court. Ne pas vider le jus.
• Peler la peau des poivrons en utilisant vos doigts, puis retirer la tige.
• Couper les poivrons en deux et retirez les graines du centre de chaque poivron. Couper les poivrons verticalement dans les sections épaisses de 1/4 pouces.
• Retirer les oignons de la boîte et placez-les sur la plaque avec les poivrons émincés. Saison le contenu de la plaque avec 1 c. sel de mer et 1 c. poivre noir.
• Mettez 1 c. d'huile d'olive dans une poêle. Essuyez l'huile autour de la base de la poêle à l'aide d'une serviette en papier.
• Placez la poêle sur le feu et mettre à feu moyen. Mettez les bovins, les oignons et les poivrons dans la poêle. Verser également tous les jus de la plaque où le contenu a été assis dans la casserole.
• Cuire le contenu de la casserole pendant deux minutes, puis retourner la viande et remuez les oignons et le poivron à l'aide d'une cuillère en bois.
• Faire cuire le contenu de la casserole pendant deux minutes, puis éteignez le feu et vider le contenu de la poêle, y compris les jus de fruits, sur une plaque de service chaud. Servir immédiatement le plat.