Gingembre cristallisé ajoute la saveur particulière à la fraise kiwi confiture. Cette version simple fait quatre 12 oz pots de confiture. la Il ne nécessite fraises écrasées, ce qui peut être fait dans un mélangeur. Mettez fruits entiers ou en tranches dans l'impulsion du mélangeur et appuyez sur.

Instructions

•  Mélanger les fraises écrasées, kiwi, jus de citron, le gingembre cristallisé, et la pectine dans la casserole. Amener le mélange à ébullition à feu moyen-vif et remuer constamment.

•  Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce qu'il soit dissous. Retour le mélange à ébullition pendant 1 minute en remuant constamment.

•  Eliminez le bourrage de la chaleur. Écumer la mousse sur le dessus.

•  Verser la confiture dans des bocaux. Laissez 1/4-pouce d'espace de tête dans chaque pot. Boucher les pots avec des couvercles. Si les pots ne scellent pas sur leur propre, les traiter pendant 10 minutes dans un bain d'eau bouillante.

Conseils et avertissements

• Donne quatre bocaux de 12 onces
• Pour écraser les baies lieu tout ou baies tranchées dans le mélangeur. Mélanger jusqu'à l'obtention écrasé.
• Fait un cadeau vraiment réfléchi