June 28
Chocolat fondu peut se transformer en casse-croûte moyenne friandises pécheurs. Tout de bretzels à fraises peut être décadent avec un peu de chocolat. Alors que vous pouvez faire fondre le chocolat en lui-même, en ajoutant un peu une graisse peut aider à assurer le chocolat fond plus facilement. En outre, la matière grasse du chocolat permet d'avoir une consistance plus molle une fois qu'elle définit. Il est important de choisir une matière grasse aromatisée neutre mais ou il pourrait altérer le goût du chocolat. L'un des meilleurs choix est une huile végétale.
• Placer les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Depuis plastique peut accrocher saveurs géniales, il est préférable d'utiliser un bol en verre pour cette technique. Assurez-vous qu'il est au micro-ondes et assez grand pour remuer les puces à.
• Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Une cuillère à soupe d'huile est tout ce qu'il faut pour un sac de 12 onces de pépites de chocolat. Ajout trop d'huile pourrait affecter la structure du chocolat et il est impossible pour elle de configuration plus tard.
• Mélanger l'huile dans les puces. Vous devez vous assurer que l'huile est bien mélangé dans les pépites de chocolat. Une fois qu'il est bien mélangé, les pépites de chocolat auront un éclat à eux et l'huile ne sera plus visible.
• Micro-ondes sur les puces haut pendant 10 secondes à la fois. La puissance du micro-ondes permettra de déterminer combien de temps il faut pour faire fondre les brisures de chocolat. Si vous avez une faible puissance micro-ondes, vous voudrez peut-être commencer avec 30 secondes, puis diminuer à 10 ou 15 secondes d'intervalle.
• On agite le chocolat après chaque chauffage jusqu'à fusion totale. Il est important de remuer le chocolat après chaque chauffage ou certains de chocolat brûlera alors que le reste demeure solide. Cela garantit également que le chocolat fond rapidement.